#烘焙 #手工美食 #冰皮月饼预拌粉 #冰皮月饼 #中秋 冰皮月饼教程 1，将260g-300g完全沸腾的开水加入300g冰皮预拌粉，用刮刀翻拌均匀，冷却后用手揉搓面团到表面光滑有弹性【如做200克冰皮粉需加160g-200g的水即可】 2，将馅料搓成团待用。 3.揉搓好的面团切小，揉成面皮包入馅料搓圆。 4，搓圆的面团涂抹少许食用油或者熟糕粉，放入月饼模具中成型 5：果味粉调色调味，加入开水搅拌均匀放冰皮预拌粉哦 6：如皮20克，馅料30克 大概可以做20个月饼左右哦 【注意！水要一点点加哦如果水一次加完的会可能是会比较粘手的 粘手的话可以放点熟糕粉就没有那么粘手了哈 水不易过多或者过少 水多了容易黏，不成型，水少了冰皮容易开裂哦】、

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